Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, bar lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant; Construction en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24 heures 62 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable, pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’au est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 62 Kg/24H – Capacité de stockage: 28 Kg – nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons 17 grammes.
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - Chariot de dessouvidage
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Armoire positive bi température - 2 portes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 

