Lave batterie compact à porte frontale et à panier rotatif. Adapté aux établissements disposant de peu d’espace, grace à une surface au sol de moins de 1m². 2 modes de lavage. 6 programmes de 2,10′ à 5,10′. 1 cycle d’autonettoyage et de récupération des granules. Capacité 6 GN 1/1 ou 12 GN 1/2 de profondeur 65 mm ou sous multiples. Adapté aux cuisines produisant de 500 à 1500 repas / jour. Doté de la technologie Nordisk Granule Technologie™ de lavage à haute pression d’eau avec ou sans sablage de granules, permettant une réduction des consommations de temps de lavage, d’eau, d’électricité, et de produits lessiviels en supprimant l’étape de trempage, de prélavage ou de récurage manuel (n’exclut pas le dérochage).
Positionnement du tableau de commande à portée de main et de regard des utilisateurs. Ecran rétro-éclairé à affichage alphanumérique. Signal lumineux de fin de programme et alertes préventives de changement de bain de lavage, remplacement des granules, visite de maintenance. Fonction d’économie d’énergie activée automatiquement après 20 minutes de non-utilisation. Appareil doté du système SIMpel™, via un QR Code scannable en façade de l’appareil permettant l’accès direct à des informations spécifiques à chaque produit: guides de dépannage, recherche de codes d’erreur, vidéos pratiques… Port USB à capuchon étanche pour extraire les données HACCP des 200 derniers programmes.
Construction inox EN 1.4301 à haute résistance à la corrosion: châssis, portes, turbines, cuves et bras de lavage et de rinçage. Isolation thermique et phonique à double paroi. Porte frontale à double rayon d’ouverture: 90° pour former un plan de dépose pour chargement et déchargement du lave batterie – 180°, ouverture intégrale pour l’accès nettoyage. Cuve de lavage de 108 litres chauffée par bloc de résistances de 9 kW. Cuve de rinçage de 7,5 litres, chauffée par bloc de résistances de 9 kW. 2 rampes de lavage fixes, 12 buses polymère amovibles sans outil, conçues pour optimiser la durée de vie des granules. Pompe haute pression 2,2 kW. Rampe de rinçage fixe à 12 buses en matériau inoxydable.Pompe de rinçage 0,11 kW. Coffret de raccordement électrique 230 V intégré. Cuve de lavage pré-disposée pour l’installation d’une sonde de dosage de détergent. Vidange par gravité.
Dotation de série: 1 panier de lavage à fond spécial « casseroles » – 1 collecteur de granules – 1 charge de 8 litres de granules – 1 palette de dérochage
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Bloc module fourneau induction multi zônes
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Toaster professionnel 1 étage
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade 

