Tournus – Chariot de liaison chaude sans humidification – 20 GN 1/1

Navette mobile pour distribution de plats chauds maintenus en température en bacs  GN 1/1 de profondeur 65 mm. Système Roll’Service Tournus. Utilisations: services en salle en EPHAD, cantines scolaires, buffets traiteurs, réserve de plats chauds en self service, buffets hôtels restaurants… Capacité 20 bacs GN 1/1 en profondeur 65 mm. Roll sans humidification. Charge maximale admise: 160 Kg. Existe avec porte pleine ou porte avec vitre en verre trempé.
Chauffage par résistances blindées. Ventilateur centrifuge assurant une température uniforme dans l’enceinte. Température pré-programmée à 85°C, régulée par thermostat électronique. Montée en température de +30°C à +45°C en 20 minutes. Tableau de commande électronique à affichage digital, avec port USB intégré pour l’enregistrement et le transfert de données de température et de consommation électrique.
Chariot construit en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec isolation thermique par laine de roche, de 70 mm d’épaisseur pour les parois, et de 45 mm d’épaisseur pour la porte. Porte inox pleine, ou avec vitre, à ouverture à 270°, avec système autobloquant permettant le travail en mains libres. Grande poignée de porte design, ergonomique. Joint de porte démontable. Intérieur de l’armoire mobile inox, entièrement rayonné, avec fond et glissières fixes emboutis. Espacement entre glissières 71 mm. Butoir anti-chocs périphérique en partie basse. Manipulation aisée grâce aux poignées latérales intégrées affleurantes, et à la barre de guidage au dos de l’appareil. 4 roues à chape polyamide orientables, dont 2 avec frein, diamètre 125 mm.