Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm 

