Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres 

