Batteur mélangeur pour mélanges, fouettages, pétrissages. A poser sur table.
Cuve inox capacité 5 litres. Variateur de vitesses de 50 à 500 tours / minute. Poignée de relevage et de baisse de cuve. Ecran de protection translucide, doté d’une sécurité, avec grandes ouvertures d’introduction des produits., permettant d’éviter les projections de farine. Bâti métallique avec basculement de la tête permettant un dégagement total des outils.
Bâti tout métallique doté d’un moteur ventilé. Cuve avec poignée ergonomique, facile à manipuler. Batteur équipé de 3 outils: fouet, palette, crochet. Les formes des outils sont étudiées pour épouser parfaitement la forme de la cuve. Cuve très bombée, favorisant le travail de la pâte et permettant de travailler de petites quantités.
Moteur asynchrone ventilé.
Ergonomie: basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve.
Productivité et performance: cuve inox de grande capacité et fond de cuve bombé qui favorisent le pétrissage et permettent le traitement de très petites quantités.
Polyvalence: prise frontale pour accessoires usuels.
Sécurité: écran de protection transparent avec grande ouverture pour introduction des produits.
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Appareil doseur à chichis et churros
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif 



