Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bars, bars lounge, resort, villages vacances, croisière, fast food, discothèque , hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24H 50 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: il est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et d désinfection:semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage ,avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 50 Kg/24H – Capacité de stockage: 21 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Toaster professionnel inox 2 étages
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros
Animo - Simple production café / eau chaude
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire positive bi température - 2 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

