Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

