Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Toaster professionnel inox 2 étages
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 



