Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade 

