Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Toaster professionnel inox 2 étages
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Hachoir de laboratoire 300 Kg/heure
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

