Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Lampe chauffante sur cordon réglable
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes 



