Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Chariot pour sachets sous vide
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres 

