Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Cuiseur à pâtes électronique - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Gaufrier simple électrique Krampouz
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire à poissons positive inox
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade 

