Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Arrière bar Gamko inox 3 portes
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Poubelle snack avec dépose plateaux
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Toaster professionnel inox 2 étages
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de dessouvidage
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Lampe chauffante sur cordon réglable
Chariot pour sachets sous vide
Batteur mélangeur de table 5 litres
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Gaufrier simple électrique Krampouz 



