Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot du chef avec glissières 

