Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire de réfrigération positive - 2 températures 

