Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Bloc module fourneau induction multi zônes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Toaster professionnel inox 2 étages
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Appareil doseur à chichis et churros
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Armoire positive - double température - 2 portillons
Poubelle snack avec dépose plateaux
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Batteur mélangeur de table 5 litres 

