Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Animo - Simple production café / eau chaude
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Lampe chauffante sur cordon réglable
Toaster professionnel inox 2 étages
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade 

