Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Toaster professionnel inox 2 étages
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Chariot pour sachets sous vide
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts 

