Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Simple production café / eau chaude
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Double production café et tirage eau chaude
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 


