Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Agencement poste machine expresso longueur 1000
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Double production café et tirage eau chaude
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire positive bi température - 2 portes
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées 



