Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Chariot pour sachets sous vide
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe 


