Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Toaster professionnel 1 étage
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Trancheur à pain professionnel électrique à poser 





