Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Appareil doseur à chichis et churros
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H 


