Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Poubelle snack avec dépose plateaux
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 


