Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Rôtissoire autonettoyante 8 broches - Fri Jado
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H 

