Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Armoire positive - double température - 2 portillons
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 





