Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Bloc module fourneau induction multi zônes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées 

