Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1 

