Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Poubelle snack avec dépose plateaux
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Armoire positive bi température - 2 portes
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Porte sacs à pinces mobile sac apparent 

