Chambre froide modulable avec sol, pour température négative. Design innovant: extérieur gris et portes bombées.Panneaux épaisseur 85 mm, crochetables, pour un montage facile. Isolation par polyuréthane rigide sans CFC ni HCFCs, injecté à haute densité de 40 +/- 2 Kg/m3. Classement au feu Euroclass Cs3d0. Revêtement en tôle laquée extérieur gris ou blanc au choix. Joint d’étanchéité sur 3 faces en caoutchouc. Balai racleur sur porte assurant l’étanchéité au sol. Intérieur blanc.
Poignée avec serrure à clé extérieure. Poignée de dé-condamnation intérieure type coup de poing. Sol standard en résine phénolique.
Modularité totale: largeur des panneaux de 20 en 20 cm / 3 hauteurs intérieures standards et sur mesure / Portes pivotantes (8 à possibilités),réversibles ou coulissantes (5 dimensions).
Toutes dimensions et compositions sur demande. Les équipements frigorifiques, non compris, font l’objet d’une étude adaptée à chaque configuration.
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée 

