Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Dessus grill lisse acier gaz 600
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Dessus grill lisse chrome gaz 400
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 600
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier élec 600
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Friteuse électrique 12 litres sur coffre
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuse électrique 8 litres sur coffre
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Armoire positive - double température - 2 portillons
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Poubelle snack avec dépose plateaux
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

