Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Cuiseur à pâtes électronique - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Chariot pour sachets sous vide
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32 

