Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Poubelle snack avec dépose plateaux 

