Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Toaster professionnel inox 2 étages
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade 

