Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade 

