Fourneau gaz professionnel 4 feux vifs sur four gaz gatronorme GN 1/1.
Habillage et façade inox. Pieds en tube inox, avec vérins réglables en hauteur à 150 / 175 mm.
Dessus table de cuisson composée de quatre brûleurs avec sécurité par thermocouple: 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW et 1 brûleur de 1,5 kW, avec grilles en fonte. Dimensions de la table:700 x 650 mm.
Soubassement four gaz de dimensions intérieures 530 x 400 x hauteur 305 mm, pour platerie au format GN 1/1 (530 x 325 mm). Equipé en standard de 1 grille et une plaque de pâtisserie en tôle. Brûleur à flamme auto-stabilisée de 4 kW. Sécurité par thermocouple. Thermostat.
Marque Ambassade de Bourgogne
Batteur mélangeur de table 5 litres
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 
