La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1 
