Plonge professionnelle tout inox. Profondeur 700 mm. Adossée.
Construction intégralement en acier inoxydable AISI 304 à 18% de nickel et 10% de chrome. Plateau embouti avec dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités pour en assurer la rigidité et éviter les déformations. 1 bac inox intégré, de dimensions 500 x 500 mm ou 600 x 500 mm selon la longueur de la plonge. Egouttoir nervuré à gauche. Rebord anti ruissellement sur la périphérie. Bord avant rayonné et tombé de 50 mm en façade et sur les côtés.
Finition: cache bac soudé sur toute la façade et les côtés, en hauteur 270 mm. Châssis en tube carré inox avec retrait arrière de 90 mm par rapport au plateau pour assurer le passage des fluides. Piétement en tube carré de section 35 x 35 mm. Pieds soudés, assurant une plus grande stabilité et une meilleure rigidité de la plonge, avec embouts de mise à niveau en PVC.
Plonge livrée avec 1 bonde surverse inox et 1 siphon PVC.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Friteuse de table 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Gaufrier simple électrique Krampouz
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C 

