Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
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Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
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Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
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Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
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Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
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Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
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