La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques 
