Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Gaufrier simple électrique Krampouz
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines 

