Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée 

