Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Poubelle snack avec dépose plateaux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Bloc cuiseur sous vide basse température
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Tournus - Chariot de dessouvidage
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Bloc module fourneau induction multi zônes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Lampe chauffante sur cordon réglable
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire positive bi température - 2 portes
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers 

