Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Toaster professionnel inox 2 étages
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Toaster professionnel 1 étage
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm 

