Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Chariot pour sachets sous vide
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg 





