Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Appareil doseur à chichis et churros
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Roller Grill - Crêpière vitrocéramique Ø 400 mm - Crêpes précuites
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg 

