Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Appareil doseur à chichis et churros
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1 

