Batteur mélangeur pour mélanges, fouettages, pétrissages. A poser sur table.
Cuve inox capacité 5 litres. Variateur de vitesses de 50 à 500 tours / minute. Poignée de relevage et de baisse de cuve. Ecran de protection translucide, doté d’une sécurité, avec grandes ouvertures d’introduction des produits., permettant d’éviter les projections de farine. Bâti métallique avec basculement de la tête permettant un dégagement total des outils.
Bâti tout métallique doté d’un moteur ventilé. Cuve avec poignée ergonomique, facile à manipuler. Batteur équipé de 3 outils: fouet, palette, crochet. Les formes des outils sont étudiées pour épouser parfaitement la forme de la cuve. Cuve très bombée, favorisant le travail de la pâte et permettant de travailler de petites quantités.
Moteur asynchrone ventilé.
Ergonomie: basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve.
Productivité et performance: cuve inox de grande capacité et fond de cuve bombé qui favorisent le pétrissage et permettent le traitement de très petites quantités.
Polyvalence: prise frontale pour accessoires usuels.
Sécurité: écran de protection transparent avec grande ouverture pour introduction des produits.
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Toaster professionnel 1 étage
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1 



